Brasserie Villa Heideheuvel
Onze brasserie is gevestigd in een historisch pand, Villa Heideheuvel, waar diverse bekende tv-programma’s zijn opgenomen. Hier combineren we geschiedenis met moderne gastvrijheid.
Brasserie Villa Heideheuvel biedt studenten van de Hospitality Studies-opleiding de perfecte praktijkomgeving. Ze krijgen in de brasserie de kans om hun vaardigheden in de praktijk te brengen, van het bedienen van onze gasten tot het bereiden van heerlijke gerechten.
Of u nu op zoek bent naar een intieme setting voor kleine meetings tot 12 personen of een gezellige plek om met vrienden te dineren, Brasserie Villa Heideheuvel heeft het allemaal. We hebben zitplaatsen voor 50 gasten. in onze prachtige serre kunt u genieten van het uitzicht op onze tuin.
De bar is de perfecte plek om te ontspannen met verfrissende cocktails en borrelhapjes. De studenten zullen uw smaakpapillen verwennen met heerlijke gerechten en bijpassende wijnen.
Kom snel langs bij Brasserie Villa Heideheuvel en laat u verwennen door de studenten met hun talent en enthousiasme. Ervaar de gastvrijheid van de toekomst in ons charmante Brasserie.
Benieuwd naar onze studenten in actie, check hieronder de video.
MENU
lunch 12:00 t/m 15:00
-
2-gangen lunchmenu € 19,50
Inclusief brood en koffie naar keuze
-
Salade villa heideheuvel € 11,50
Keuze uit vegan - vis - vlees
-
Broodje egg Benedict € 7,50
Hollandaise saus - gepocheerd ei - beenham
-
Broodje zalmsalade € 8,50
Zoetzuur rode ui - komkommer - tomaat
-
broodje bieten hummus € 7,50
Burrata - geroosterde kikkererwten - salade
-
broodje carpaccio € 8,50
Parmezaan - pesto - rucola
-
Brioche Rib eye Bulgogi € 9,50
Sriracha mayonaise - gegrild Brioche - gekook ei
-
griekse style kip burger € 9,50
Grieks salade - tzatziki - feta
-
Falafel burger € 7,50
Harira crème - ijsbergsla - tomaat
-
Soep van de week € 7,50
Geserveerd met zuurdesembrood
wijnen
-
mousserend & witte wijnen
-
cava wit, Cataluña, spanje € 5,00
Droge stijl Cava heerlijk als aperitief
-
cava rosé, Cataluña, spanje € 5,00
Mooie fruitige tonen als framboos en aardbei
-
verdejo, castilla y leon, spanje € 4,00
Droge witte wijn heerlijk als apiritief of lekker bij ceviche
-
sauvignon blanc, Sud-Ouest, Frankrijk € 5,00
Biologische wijn met tonen van witte peper en groene appel
-
rode wijnen
-
tempranillo, Castilla y Leon, Spanje € 4,00
Soepele rode wijn met een hint van kruiden
-
sangiovese, DOC Rosso Piceno, Italië € 4,50
Intens robijnkleurig, hint van kersen
-
cabernet sauvignon, Bordeaux, Frankrijk € 6,00
Granaatrode Bordeaux wijn met een zwaarder karakter
-
Wij hebben meerdere wijnen beschikbaar in onze Brasserie die wekelijks wisselen.
Voor op de bar
Diner 17:30 t/m 20:30
-
hoofdgerechten
-
Gepofte knolselderij € 14,00
63°C ei - Tomasu - spaghetti - sjalotten mayonaise
-
vis van de afslag € 16,00
Dagelijks wisselende vis met bijpassende garnituren
-
Entrecôte € 18,00
Rösti van polenta - groenten uit het seizoen - jus van sjalotten
-
nagerechten
-
Dessert van de Souschef € 6,00
Wisselend dessert
-
Chocolademousse € 7,00
Wisselende mousse van chocolade met bijpassende garnituren
-
3 kazen € 9,00
Diverse lokalen kazen met garnituren
-
koffie met friandises € 5,00
Lekkernijen voor bij de koffie
on the side
Contact & Locatie
Contact alleen per mail bereikbaar.
- bvh@rocva.nl
- +31 613083168
Bob Spaaklaantje 2A,
1217 ZG Hilversum
Openingstijden & sluitingsdagen
Maandag
10:00 tot 16:00 uur
Dinsdag
10:00 tot 20:30 uur
Woensdag
10:00 tot 20:30 uur
Donderdag
10:00 tot 20:30 uur
Vrijdag
10:00 tot 16:00 uur
Weekend, feestdagen en in de schoolvakanties is de Brasserie gesloten.
Hieronder volgen onze overige sluitingsdagen.
29 maart 2024 – goede vrijdag
1 april – 2e paasdag
18 april 2024 – studiedag docenten
9 & 10 mei – hemelvaart en dag na hemelvaart
Routebeschrijving
Vanaf het station loopt u de trap op en de brug over zo komt u vanzelf op het mediapark terrein uit.
- U kunt het beste via de Mies Bouwman-boulevard aan komen rijden via uw navigatie. Dan neemt u op de Sonja barenlaan de 2e rechts en komt u uit bij onze slagbomen. - Via de intercom bij de rood witte slagboom melden dat u voor onze brasserie komt. - Vervolgens kunt de weg volgen totdat u bij Heideheuvel 1 uitkomt daar kunt u parkeren.