WHOLESOME FOOD - MADE BY TALENT
Kom proeven wat ons jonge studententeam deze week serveert bij
The Canteen
in Villa Heideheuvel op het Mediapark in Hilversum
Ontbijt, lunch en koffie
Vanaf 10.00 staan wij klaar voor koffie, verse sappen, broodjes en salades.
Om 12.00 is de warme keuken open en worden ook onze de dag-specials geserveerd.
U kunt dan plaats nemen in de serre of -bij mooi weer- aan de grote tafels onder de bomen van het historische pand waar ooit de eerste Nederlandse televisie werd opgenomen.
Zoekt u een inspirerende omgeving om te vergaderen, werken of lunchen? Wilt u een borrel organiseren? De studenten Horeca van MBO College Hilversum staan voor u klaar.
Duurzaam ondernemen gaat ons allemaal aan.
Daarom werkt The Canteen met lokale ondernemers en lokale producten. Onze ingrediënten zijn ca. 80% van biologische oorsprong. Groenten spelen een hoofdrol bij de lunch. Wegwerpplastic is gereduceerd tot >3% van onze disposables en onze verspilling (gemeten in kilogrammen bewerkt product t.o. kilogrammen inkoop) is lager dan 1%. Uiteraard produceren wij op het mediapark onze producten zonder gebruik van aardgas.
The Canteen zet zich in voor een ‘good, clean en fair’ voedselsysteem. Wij inspireren de studenten en delen kennis om dit te bereiken.

Menu
Belegd brood (licht of bruin zuurdesem brood)
-
Old Amsterdam kaas | Kropsla | Komkommer |Mosterdmayonaise 3,50
-
Slagers Achterham | Kropsla | Komkommer | Remouladesaus 3,50
-
Scharrelkip rollade |Romaine sla | Guacamole | Tomatensalsa 3,50
-
Tonijn salade | Rucola | Waterkers | Bieslook 3,50
-
Gegrilde groenten | Humus | Rucola | Provençaalse kruiden 3,50
Toasty (van licht of bruin zuurdesem vloerbrood)
-
Classic: Ham en kaas | Zelfgemaakte ketchup 3,50
-
Capri: Mozzarella |Basilicum| Tomaat | Pesto 3,50
Salades
-
Salade bowl van het Salade Buffet 2,00
Toppings:
-
Gegrilde kip 2,00
-
Gemarineerde zalm 2,00
-
Noten en zaden 1,00
Soepen
-
Pompoensoep | Sinaasappel| Vadouvan 2,50
-
Soep van de dag: zie specials
Warme gerechten
-
Hamburger van 100% Black Angus | Brioche | Old Amsterdam kaas |Kropsla | Tomaat | Augurk | Saus 6,50
-
Spicey Chickenburger van biologische kip | Brioche | BBQ-saus | Ijsbergsla | Jalepeño's 6,50
-
Zalmburger van Schotse zalm | Brioche | Tartaarsaus | Zeekraal | Waterkers 6,50
-
Frietje Stoofvlees van 100% Black Angus| Awel, op z’n Belgs… 4,75
-
Frites van Agria aardappel 2,00
Onze ballen
-
De Jordanese Gehaktbal | Stoofbal half om half | Boterham | Jus | Augurk 5,00
Onze grondstoffen worden dagelijks vers betrokken van hoofdzakelijk biologische producenten. Het kan daarom wel eens voorkomen dat er een afwijking in het menu ontstaat als een product niet voorradig is. Wij hopen dat u dit als een aanbeveling beschouwt.
Elk seizoen is voor ons een feest
De horecaondernemers van de toekomst laten zich inspireren door de seizoenen en daar kunt u van meegenieten.
Elk seizoen veranderd de menukaart en elk seizoen zijn er speciale evenementen: de haringparty, de weken van de asperges, het wild- en paddenstoelendiner en de proeverij van de eerste wijnoogst uit Italië. Houdt onze website en facebook in de gaten om deze feesten niet te missen.
Creatieve flow
In Villa Heideheuvel zijn studenten Horeca, Media, Beroepshavo en ICT de hele dag bezig met het zoeken naar creatieve oplossingen voor een inspirerende toekomst. Vaar mee op deze creatieve flow en laat u inspireren tijdens een buitenwerksessie met lunch, een kookworkshop onder de bomen of een brainstorm in de mediagenieke serre. “Wie van de drie” wordt uw nieuwe leverancier? Doet u uw presentatie “Voor de vuist weg”?
Kom proeven wat ons jonge studententeam
serveert bij The Canteen
serveert bij The Canteen

Contact & Locatie


Openingstijden
Warme keuken van 12.00 tot 14.00
Feestdagen en schoolvakanties gesloten.
